keskiviikko 26. lokakuuta 2011

JAUHELIHA-KASVISpiirakkaa ja syyslehtien kahinaa..


Poissaollessani oli tullut Me lehti. Se on muuttunut tänävuonna ulkoasultaan kovasti  myönteiseen suuntaan. Ekologisuus paperissa tuntuu kädessä mukavan karheana,  miellyttävänä.  Sisällössä pulppuavat iloiset tietoiskut.  Pidän kovasti uudesta ulkoasusta. Ruokaohjeet ovat tavalliselle, pienelle kukkarolle sopivia. Hyvä juttu!
Nyt nappasin talteen tämän syötävän hyvännäköisen
JAUHELIHA-KASVISPIIRAKAN ohjeen.
Tarvitsen: 1 pkt (400 gr) piirakkataikinaa
 ( Kulta, Kymppi)
400 gr jauhelihaa
200g sipulikuutioita (pakaste)
1 ps kasvissuikaleita
1 ps juustoraastetta
LIEMI:
2dl ruokakermaa
3 kananmunaa
suolaa, viherpippuria.
PINNALLE:
Punainen paprika
muutama rosmariininoksa.
1
Kauli sulanut taikina ohueksi levyksi ja siirrä se piirakkavuokaan. Paahda jauheliha paistinpannussa muruiksi, lisää sipulikuutiot ja kasvissuikaleet. Jatka kypsyttämistä kunnes kasvikset ovat pehmenneet. Mausta. Levitä täyte piirakkapojhalle juustoraasteen kanssa vuorotellen kerroksittain.
Sekoita liemi ja kaada täytteen päälle. Pilko paprika paloiksi, ripottele palat ja rosmariini viimeiseksi.
Paista 225 asteessa noin puolituntia.
Luulenpa että tämä on sitä peruspiirakkaa, syksyllä ihanne kaveri vaikka vellin kanssa? Ainakin minulle.

 
 
Töitten jälkeen on pakko hemmotella itseään, nami, nami...

Killi-Maariakin on ihan naatti. Hohoijaa..
Posted by Picasa

1 kommentti:

Suporna Roy kirjoitti...
Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.

Tuorein postaukseni

Juhannuksen aikaan pitäisi kukkien olla parhaimmillaan?

 Vaan ovatko? Kaikki on myöhässä kuukauden. Kevät jäi jonnekkin välille. Linnutkin huomasi sen. Onneksi läheisen torin koristeomenapuut k...