Annan ikioma pannari.

Sunnuntaina on laskiaissunnuntai.
Sille päivälle varmaan  löytyy  jokaiselta  omat vakioruuat joita varmasti  taas tehdään..jos perinteitä halutaan noudattaa. Niin se on meilläkin mennyt. Äidiltä äidille ja tyttärelle..
Hernekeittoa, pannaria, perunarieskaa ja laskiaispullia..  Perunarieskan  ohjeen  löydät  tunnisteista/  perunaruuat

Hernekeitto oikeastaan  kuuluu arkipäivään, laskiaistiistaille.  Sunnuntaiksi  se on  nyt vielä mietinnässä, ideoita etsitään..Yksi on sunnuntaille ainakin varma, herkkupannari. Se on vähän arkista pannaria maukkaampi ja kuohkeampi.

Näitä tarvitset:

4 dl punaista maitoa

3-4 munaa

1 dl vehnäjauhoja
1 dl sämpyläjauhoja

½ dl sokeria

30 gr  g sulatettua voita

1 tl suolaa

1

Sekoita kuivat aineet ja sulata voi. Lisää maitoa ja sekoittele  taikinaa tasaiseksi samalla.

Lisää munat ja sulavoi.

2

Anna taikinan tekeytyä ½ tuntia ja kaada taikina sitten voidellulle pellille.

Paista 200 asteessa 15-20  minuuttia.
Pistele haarukalla " mäkiä " matalammaksi paistuessa.

3

Paloittele lämpimänä

ja tarjoile hillon kera!

¤

P.s.
Kuten huomaatte,  minulla on täällä toinenkin resepti pannarista, mutta tämä on mielestäni se paras!
¤
Liukasta laskiaista ja piitkiä pellavia sunnuntaille!