Kun olen itse jo ohitellut kyseiset ajat ja olen nykyisin sivustaseuraaja, niin ajattelen näin jälkeenpäin että juhlat eivät ole mitään jos ei olisi sitä perheen tuomaa hulinaa, armotonta kiirettä.
Ihmeesti sitä ehti kaikkea tehdäkkin ? Vaikka oli työ joka vei sen kahdeksan tuntia joka päivä.
Tärkeimmän oppi, että ennakoiminen juhlien järjestämisessä auttaa paljon. Paljon sai aikaan jo ennen H- päivää... ystävät jeesasi mitä en ehtinyt. Kiitos siitä ! Kokkaamisen suhteen olen ollut " myöhäisherännäinen" Siksi leipomisvimma onkin ajoittunut " jälkeiseksi ajaksi " kuten Annan tuvan ruoka-osiosta näkee...kuitenkin orastava kokki oli jo silloin heräilemässä.
Joitakin oppeja silloin opin.
Se ennakoiminen, on nro 1.
Kaikki tarjouksiin tarvittava pitää hoitaa ajoissa, jos et leivo itse, niin tilaus ajoissa leipureille.
Hanki kaveriporukka tekemään suupalat talkoilla.
Valmista suupalojen täytteet jääkaappiin odottamaan suupalojen valmistusta.
Huolehdi että keittiössä on vapaat työpöydät näpertelijöille.
(Tässä KonMaritus nousee kunniaan....)
Itse saan hetkeksi siistin työpöydän mutta valitettavasti aina huomaan että " se Joku " on taas levitellyt vaikkavallanmitä pöydille ! Yksin asuvana täytyy mennä peilin eteen ja todeta, että kuka se joku on? No sieltähän se katsoo...
Kakut ja pikkuleivät, juomat, kahvit ym kannattaa varata reilulla kädellä, vaikka nykyään onkin muuttuneet tavat, vähemmän kuluu tarjouksissa esim makeaa. Se suolainen suupala riittää ja lasillinen skumppaa.
Entä koti ? Siivota ei kannata muuten kuin pintapuolisesti , kun siivoaa jo senkin ennakkoon.
Jos n piha tai aitta tai jokin muu ulkotila koristeltu koivuin ja luonnon kukin, se riittää.
Kielot ovat parhaimmillaan !
Sireenit tuoksuvat !
Hallaöitäkin kestävä Orvokkikit pöydillä kauniisti.
Ja se vaatetus. Tietysti juhlakalu on kaiken keskipiste myös siltä osin. Jos.. ja kun sää sallii, niin mekonhelmat heiluu, korkkarit kopisee ja juhlamieli on katossa.
Tässä lyhykäisyydessään juhlien kulku, menusta määräät sinä. Oikein mukavaa juhlapäivää !
Maireanna
2 kommenttia:
Hyviä neuvoja annoitkin juhlien järjestäjille, ne ovatkin kullantärkeitä silloin, kun pitää valmistella vaikka yksin kaikki!
Kyllä olen itsekkin tehnyt monesti listoja ja jo monta viikkoakin ennen kyseisiä juhlia.
Kyllä ne listat vain auttaa paljon ja kun kaikki työt ovat siellä paperilla muistissa, ei tule paniikkiakaan!
Hyvää toukokuun loppuja sulle sinne!
Harakka: Niinhän se on... juhlat tekee aina joku, ja usein se on joku muu kuin ammattilainen.
Eikä lähde järjestelyt selkärangasta. Hikeä pähkäillessä hankkiiko riittävästi, kelpaako tarjottavat, koti vaatii stailausta ja mitä sitä laittaa päälleen ? Hmh. Mutta eiköhän se juhlavieras arvostane itse juhlaa enemmän kuin juhlien järjestäjä ?
Minulla itselläni ei ole ollut aikoihin juhlapaineita kun teen listan ajoissa... samoin kuin esim: jouluvalmistelut.
Toukokuu pitelee viimeistä päivää ja taitaa kulua helteisenä kuten viimeiset kaksiviikkoa on ollut.. Marjat kypsyy että kohisee..!
Terkut
Lähetä kommentti