tiistai 16. joulukuuta 2014

Joulukalenterin 16 luukku




Ohoh,
Killimaaria nukkuu vielä.
Ja kaverin kanssa , tietenkin
No ei se haittaa sillä ulkonakin on vielä pimeää..
antaa nukkua vaan.

Minä saan rauhassa miettiä, mitä leipoisin tänään.
Ajattelin että kokeilisiko Tiikerikakun serkkua

SEEBRAKAKKUA

Se on hyvin säilyvä kuivakakku.
Ohje tulee tässä:

4 munaa
3 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kädenlämpöistä maitoa
2½ dl öljyä
1 rkl kaakaojauhetta
1 rkl piparkakkumaustetta

1
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri.
2
Sekoita munavaahtoon vuorotellen 
jauhoseosta, maitoa ja öljyä hitaasti vatkaten.
3
Kaada puolet taikinasta toiseen kulhoon.
Sekoita siihen kaakaojauhe ja piparkakkumauste.
4
Voitele ja korppujauhota
2 litran vetoinen rengasvuoka.
Ota 2 puolen desin mittaa taikinaa
ja kumoa kakkuvuoan vastakkaisille reunoille
( vaaleaa taikinaa)
ja heti perään päälle mitalliset tummaa taikinaa.
5
Kaada taikinat aina samaan kohtaan..
Jatka näin, kunnes kaikki taikina on vuoassa.
6
Nosta kakku 175 asteiseen uuniin
ja kypsennä noin 40 minuuttia.
Tarkista kypsyyttä puutikulla.
7
Anna jäähtyä ennenkuin kumoat vuoasta.
Kääri jäähtynyt kakku kelmuun ja säilytä jääkaapissa.




Muuten ajattelin leipoa bostonkakun piparitäytteellä.....



Huomiseen taas!

Maireanna

Ei kommentteja:

Tuorein postaukseni

FLUNSSAAA...

Ruska on mennyt ruosteeseen, ainakin täälläpäin. Tarkoittaa että sade on syönyt värejä ja tuuli pudotellut jo lehtiä maahankin.  Talven tulo...