keskiviikko 12. elokuuta 2009

Terveellisempi VADELMAPIIRAKKA


Posted by Picasa

Vadelmapensaat kuhisee ja marjaastiat täyttyy..sitä myötä marjat painuvat pakkaseen talvea odottamaan.
Pakastamisen sivussa laitetaan uuni kuumenemaan ja pyöräytetään vaikkapa piirakka!

Tein tavallisen pullataikinan, mutta sokerin sijasta laitoin 3 dl:n nesteannokseen 1 dl siirappia.

Myös vehnäjauhoja vähensin ja laitoin tilalle hiivaleipäjauhoja. Muuten tein tavalliseen tapaan ja kohotuksen jälkeen ripottelin marjat päälle. Hiukan perunajauhoja kesyttämään marjoista irtautuvaa mehua. Voitelin munalla ja paljon raesokeria päälle.

Lopusta taikinasta tuli pari pellillistä pieniä pullia. Paisto 200 asteessa.

Hyviä kuulemma olivat!

1 kommentti:

Harakka kirjoitti...

Tämä oli varmaan tosi HYVÄÄ!

Tuorein postaukseni

FLUNSSAAA...

Ruska on mennyt ruosteeseen, ainakin täälläpäin. Tarkoittaa että sade on syönyt värejä ja tuuli pudotellut jo lehtiä maahankin.  Talven tulo...