perjantai 30. maaliskuuta 2012

Ystävän kakku


Sain tyttäreltä HERMANNIN, ystävänkakun jota ei saa kaupasta vaan se kulkee ystävältä ystävälle kuin kiertokirje aikoinaan. Sitä saa pienen taikinaosuuden itselleen ja 10 päivän eri vaiheet läpikäyden pääsee  itse sitä vihdoin paistamaan. Ja taas pieni taikinaosuus jatkaa matkaa eteenpäin.. Minäkin paistoin toissapäivänä tämän, ALBERTIKSI ristimäni kakun, mausteita muuntaen kuin ohjeessa.
 Tässä yksityiskohtaiset ohjeet:
 1 päivä:
 Sait tänään Albertin. Siirrä ystävällisesti
 Hänet suurempaan kulhoon ja sekoita.
 Peitä liinalla,( älä sulje Häntä kylmään jääkaappiin
 vaan pidä työpöydällä huoneenlämmössä.)

1-3 päivä:
 Sekoita 2-3 kertaa päivässä.

4 päivä: 
Albertille tuli nälkä!  Anna hänelle
2 dl maitoa, 2 dl sokeria, ja 2 dl vehnäjauhoja.
 Sekoita hyvin.

5-8 päivä:
 Sekoita 2-3 kertaa päivässä.

9 päivä:
 Albertille tuli taas nälkä!
 Anna Hänelle samat ainekset kuin 4 päivä,
 siis sokeria, maitoa ja vehnäjauhoja.
 Kaikkia 2 dl kutakin ainesta.
Jaa Albertti 5 osaan:
 1 itsellesi ja 4 ystävälle ohjeen kera.

10 päivä:

 Nyt Albertilla onkin kova nälkä!
 Anna Hänelle:
1 dl ruokaöljyä
2½ dl sokeria
3½ dl vehnäjauhoja
1½ tl suolaa
2 tl kanelia
2 tl leivinjauhetta
3 munaa
2 omenaa raasteena
100 gr rouhittua suklaata
100 gr rouhittua pähkinää
( muutin ohjetta siten että jätin vaihdoin suklaan ja pähkinän:)
2 banaaniin survottuina
2 omenaan raasteena.

Paistolämpötila 175 astetta 1 tunti.
¤
Pitkä kasvatusaika Albertilla, mutta niinhän se taisi olla sillä kaima-Albertillakin :-) Suosittelen, maku oli ainakin tässä banaani-omenaversiossa hyvä.
¤
Perjantai taas..saunapäivä ja ihana viikonloppu tulossa.
Huomenna aion mennä katsomaan kansalaisopiston kevätnäyttelyä, ym muitakin näyttelyitä ja  ottaa aurinkoa torilla ( jos aurinko paistaa, tietenkin)
Mukavaa viikonloppua teillekkin!

4 kommenttia:

Piparipulla kirjoitti...

Mielenkiintoinen kakku :D

Rintamamiehen tytär kirjoitti...

Muistathan käyttää reilunkokoista astiaa. Meilläkin oli tämä kakku kasvamassa varmaan parikymmentä vuotta sitten. Yhtenä yönä sille oli kai tullut ikävä emonsa luo, sillä se oli kiivennyt kulhon reunojen yli ja oli jo menossa lattialla, kun sen aamulla tavoitimme... (Nyt jo naurattaa, mutta ei silloin ennen töihin lähtöä. Uroskokki ilmoitti, että toista kertaa emme kaipaa moista ystävää!:D) Taisi silloin olla muitakin hoidettavia asioita. Lopusta tuli kyllä ihan kelvollinen kakku.

Harakka kirjoitti...

Mä myös joskus aikoinaan sain tällasen Albertin joltain ystävältäni ystävänpäivälahjaa ja sitä sitten kasvattelinkin.
Mulla on nytkin vielä sen ohje, juuri viikolla sen löysinkin, kun selasin ohjeitani.
Mutta hyvä kakkuhan siittä tulikin, ja maistui kaikille!
Vaikka valmistusohje olikin erikoinen ja sitä mieteinkin aina välillä, että pahantuukohan se, kun lämpimässä pidettiin.

Anna kirjoitti...

Rintamamiehen tytär:
Jotain sellaista muistan hämärästi..:-) No, uroskokilla oli varmaan pieni kulho, sillä ei tämä Alpertti yrkyillyt minnekkään.
Harakka:
Minäkin ajattelin että millainenhan tulee kun monta päivää muhii sokerissa? Mutta ei siitä yhtään hassumpi tullut, juuri niiden banaanien ja omenan ansiosta.

Tuorein postaukseni

Sadetta piisaa...

 Sateinen sää jatkuu, miksipä se siitä muuttuisi. Läpötilaa kertokoon se että käsiä paleltaa ulkona ollessa?  Ollaanko menossa kohti jä...