Säästä huolimatta vappu on kevään juhla ja sima on tekeytymässä. (Ohje löytyy fariinisokeripussin kyljestä.)
Leikekirjaa selatessani sattui silmiin tämä joskus talteenottamani ohje.
Tässä ruokalajissa pääosaa esittää muikku.
Hassunhauska ja helppo suolainen, vaikkapa vappuaamun hiukoon.Näitä vain tarvitset:
- kymmensenttisiä muikkuja
-karkeaa suolaa
- sitruunamehua
- loraus oliiviöljyä
1
Perkaa muikut ruodottomiksi ja nahattomaksi. Graavaa tavalliseen tapaan. (Hienonna suola morttelissa.)
Rakenna pienille vaaleille leiville kaunis asetelma muikkufileistä. Purista päälle hieman sitruunamehua ja loraus oliiviöljyä. Hiukopala on valmis!
Taitaisi olla valkoviinin seuralaisenakin juhlava suupala.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti