Eläkeellä olevan arkea ja sunnuntaita. Mausteena luonnon kauneutta, keittiön ihmeellistä maailmaa, ja ehkä jotain kameran takaakin.
torstai 12. helmikuuta 2009
VALKOSIPULIMUFFINIT
Helmikuun sää innoittaa tekemään usein valkosipulia sisältäviä ruokia. Löysin ohjeen muffineista ja jokos olin kohta kapustan varressa! Tarvikkeet sattui löytymään kaapista ja kohta muffinit olivatkin jo uunissa paistumassa.
Tarvitset:
2 kananmunaa
1 rkl sokeria
2 rkl öljyä
2 dl jogurttia
50 gr aurinkokuivattuja tomaatteja
5 valkosipulin kynsiä
2 rkl yrttejä( basilicaa, oreganoa, timjamia ja persiljaa)
3 dl sämpyläjauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
( veitsenkärjellinen suolaa)
Päälle ripottelin mysliä.
1
Vatkaa sekaisin munat ja sokeri, lisää öljy ja jogurtti.
2
Pilko tomaatit ja hienonna valkosipulin kynnet sekä yrtit ja lisää seokseen.
3
Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita jauhot taikinaan.
4
Annostele voideltuihin muffinvuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Yksi muffini sisältää 140 kcal. Mukava suolainen kahvipöytään.
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
4 kommenttia:
Kylläpäs kuulostaa hyvältä tuo ohje, tulee ihan vesikielelle. Jospa viikonlopuksi pyöräyttäisin ne.
Vaihdappas uusi kuva! kesä tulee..joka päivä 6 minuutia lisää...! :=
Varmaan oli hyviä, minä kun olen valkosipulin ystävä oikein!
Mutta sivullani on huomenna sulle ystävänpäivänä jotain, minkä saat ottaa vaikka mukaasikin, jos tykkäät, olen sen tehnyt ite pastelli liiduilla.
ei... yhdessä paikassa oli valkosipulijäätelöakin.
Lähetä kommentti