Tässä toipilaana ollessa on tytär kiikuttanut harva se päivä pienen kanttarellirasian.Arvatkaa olenko herkutellut? Tämän menyyn tein eilen.
Tarvitset 1/2 l kanttarelleja puhdistettuna
1/2 sipuli pilkottuna
1 rkl voita paistamiseen
hiven muskottia
1 tl kuivattua tilliä
1/2 ps pakastesekavihanneksia
1 ps pikanuudeleita maustettuna kanalla ja chilillä.
1
Kuullota ensin sipuli ja lisää kanttarellit, sekavihannekset ja mausta.
2
Anna tekeytyä hiljaisella lämmöllä ja silläaikaa valmista nuudelit pussin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Laitoin kiehuvaa vettä kuitenkin vain sen verran kuin arvelin nuudeleitten imevän. Tuli kiharaa josta sain idean pesästä. Nuudelit ympäri ja keskelle kanttarellikasvis seos.
Jälkikaikuja olympialaisista?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti