Poimi kaupan pakastealtaasta ( jos ei perheessä ole kalamiestä) lohta, tai kirjolohta fileenä noin 300 gr. Muut tykötarpeet tähän ovat:
- 1 sipuli
- 1 tl öljyä
- 100 gr ruohosipulilla tai mustapippurilla maustettua
tuorejuustoa ( rasvaa 13%)
- 2 dl ruokakermaa ( rasvaa 5%)
- 3 rkl tuoretta ruohosipulia hienoksi hakattuna
- 3 rkl tuoretta tilliä myös hienonnettuna
- puolikas-sitruunan mehu, rouhittua
mustapippuria,
suolaa ja
- noin 400 g runsaskuituista pastaa.
1
Poista lohifileestä nahka ja ruodot. Kuutioi lohi. Kuori ja hienonna sipuli.
2
Kuullota lohipaloja ja sipuleita öljyssä pannulla hetken.
3
Lisää joukkoon tuorejuusto, ruokakerma, yrtit ja sitruunanmehu. Anna hautua noin viisi minuuttia. Mausta lopuksi rouhitulla mustapippurilla ja suolalla.
4
Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan, suolalla maustetussa vedessä.
Yhdistä kastike pastan joukkoon tai tarjoa erikseen.
Valmistusaika vie vain 20 minuuttia.
Lisäksi: lasillinen rasvatonta maitoa tai piimää!
Tästä tulee 4 annosta ja yhdessä annoksessa on 540 kcl.