keskiviikko 31. joulukuuta 2008

ONNEA UUDELLE VUODELLE !

 
Vanha vuosi hautaan vaipuu..uusi askeleita aloittaa.

Kulunut on vuosi lopuilleen.


Saavutuksiaan nyt moni miettii

ynnää tapahtumat yhteen nippuun.


Kertaa hyvän, huonon,kudelmaa.


Elämässä aina muuttuu juoni

mäkeä ja alavaa...

SE ON ELÄMÄÄ.
Posted by Picasa

tiistai 30. joulukuuta 2008

LOHI TINASSA

Posti toi kiertoteiden kautta entisen työnantajani lehden, joka eläkkeellä olevillekkin postitetaan toivomuksesta.
Lehdestä löytyi niin hauska ohje, joka on ihan pakko näin Uuden Vuoden kunniaksi jakaa eteenpäin. Tarvitset:

lohifileen
karkeaa merisuolaa
mustapippuria
hienoa sokeria
tuoretta tilliä
konjakkia.

VALMISTUS
1
Avaa konjakkipullo ja tarkista maistamalla ettei se ole väljähtänyt tai muuten epäkelpoa.
2
Sivele fileen pintaan konjakkia ja hörppää loput.
3
Ripottele fileen pinnalle hienoa sokeria ( ½ tl) ja myllystä
maun mukaan mustapippuria.
4
Lisää fileen pinnalle maun mukaan merisuolaa.
5
Peitä file tillillä.
6
Anna graavautua jääkaapissa fileen koosta riippuen 12-24 tuntia.
7
Tarkista vielä että oliko se konjakki ihan varmasti ehtaa.Maistamallahan se selviää.

VIHJE:
Graavaukseen voi käyttää tuorekelmua ja ruuanlaittoon tarkoitettua alumiinifoliota. File asetetaan tuorekelmun päälle, ja kun ainekset ovat paikallaan, file kääräistään tiuksti kelmuun ja varmistetaan vielä toisella kelmulla. Sitten file kääräistään alumiinifolioon ja paketti sujautetaan sopivan kokoiseen muovipussiin.
Näin tehtynä mehut pysyvät kalapaketissa ja pakettia on helppo käännellä graavauksen aikana.

Ohjeen mukaan näin voi graavata vaikkapa siikaa tai taimenta.

Hyvää varmaan on, joskin kokki myös saattaa olla jonkunverran tinassa?

lauantai 27. joulukuuta 2008

TAPANINPÄIVÄAJELULLA v 1949

 
Herätessä huomasin että ikkunat olivat jäässä! Jäiset tähdet olivat sirottuneet koko ikkunaruudulle kauniisti. Pakkanen oli yöllä laskenut mittarissa liki lähelle 20 astetta.
Mutta ei se haitannut yhtään, vaikka tänään oli luvassa pitkä rekiretki kirkonkylään.
Ensin mennään kirkkoon, ja sieltä tädin luo kirkkokahville.

Riisipuuron syötyä aloimme pukea lämmintä ylle. Villasukat, ne olivat pitkät ja ne kiinnitettiin napilla liiveihin.
Pistelivät. En tykännyt niistä yhtään.
Kylän ompelija oli ommellut minulle oikean hiihtopuvun villakankaasta. Se oli hieno, ja olin ylpeä siitä.Ruudullista kangasta. Lakkia en muista, mutta lämmin sekin oli ja kenkinä hiihtomonot.
Veikko oli valjastanut Virkun reen eteen ja reessä oli paljon olkia. Niiden päälle oli sitten levitetty hirventalja.

Lähdettiin liikkeelle. Aisakello kilisi nukuttavasti ja kohta olin jo unessa siinä äidin vieressä lämpimässä.

Myöhemmin herätessäni metsätaipaleella, tähtitaivas kimmelsi. Tummat puut olivat kuin jähmettyneitä ihmisiä ja lumi hohti.

Alkoi mielikuvitus laukata. Tuli mieleen vaikka mitä jännittävää. mutta ei pelottanut. Miksikäs olisi, kun turva oli mukana aikuisten hahmossa.

Taivas alkoi vaaleta ja tultiin järven jäälle.Se oli jo aika lähellä kirkonkylää.Jäällä yleensä ilmestyi muitakin kirkkoon menijöitä hevosella ja se tiesi aina pientä kilpa-ajoa. Se olikin hauskaa. Virkistyi ja innokkaana yllytin Veikkoa ja Virkkua, kiri, kiri..
Kirkonkylän valot alkoi häämöttää, saavuttiin perille.

Kirkossa oli ihanaa,silmät häikäistyi kristallikruunujen loisteesta. Niitä lapsensilmät tapitti ihmeissään ja ihaillen. Se oli kohokohta koko matkasta.
Toinen kohokohta tuli kirkon jälkeen kun menimme kahville Tädin luo. Se oli kaapinpäällä seisova iso nukke,jota sai vain ihailla mutta ei koskea. Sillä oli ihana, kreppipaperista tehty puku ja kasvot posliinia. Sain nuken itselleni joskus myöhemmin kun oli kasvanut isommaksi.

Pätkiä kohokohdista, mutta niitä taisi olla koko lapsuudenaika täynnä.
Posted by Picasa

tiistai 23. joulukuuta 2008

HANSUN JOULUTERVEHDYS

 

No voi! Mitenkähän meidän joulunvieton käy? Emäntä ratkesi kipeäksi. Yskii ja pärskii ja ääni mörisee kuin äkäisellä kissalla? Minun piti kipasta hakemassa kellarista lentsua vartavasten syksyllä pullotettua mustaviinimarjamehua.
Apteekista haettiin kanssa roppia. Lisäks etsittiin Annan tuvasta se yskänroppi ohje. Niin, mutta se ois pitänyt tehdä jo valmiiksi aikaisemmin, että ois ollu nyt mistä ottaa...aina pitäis varautua, niin niin.
Velipojatkin on tänään tulossa. Kukahan niitäkin nyt jaksaa vahtia? Ne kun on aika villejä kylässä..mutta kyllä ne sitten kohta rauhottuu kun on paikat nuuskineet ja vieraat haukkuneet.
Aamulla ei löytynyt manteli heti, se olikin siinä kattilassa ihan toisessa laidassa kuin illalla. Niinpä tietysti, emäntä toi kattilan pöytään väärin päin!
Nyt pitää alkaa pukeutua juhlakamppeisiin sillä kohta pojat tulee.
Mitäpä tässä muuta, kuin toivottelen kaikille toilailujani seuranneille oikein HYVÄÄ JOULUA ja ONNELLISTA UUTTA VUOTTA!

Sen pituinen se.
Posted by Picasa

maanantai 22. joulukuuta 2008

HANSUN JOULU

 

Tänään olikin taas kaikenlaista hommelia, se kiire, kiire nääs, jotenka nälkähän siinä tulee. Eihän siinä auttanut muu kuin ruveta emäntää auttamaan kaiken kiireen keskellä.
Hellan levy kuumenemaan. Vettä kattilaan ja kun se kiehua polpotteli, kaadettiin riisit porisemaan.
Niitä tässä nyt vahdiskelen ja välillä kauhalla pyörittelen. Tovi tässä menee ennenkuin pääsee maitoa lisäilemään.
Ehtiipä tässä vilkaisemaan kuusen vesitilannetta välillä. Ihan on riittänyt, vettä oli vielä alusastiassa, joten huomenna lisäilen. Pienemmällä kannulla.
Pitipä kurkata pikapostikin, mutta jo emäntä ehti kysyä:
- mites riisipuuro, alkaako valmistua?- Eihän siitä hellan luota meinaa päästä irti koko jouluna? Kuumakin tulee..
- No niinpä tulee jos istut niin lähellä levyä!
- Oijoi, housut meinaa palaa!
Siinä olikin kiireiset hommat että sai sen puuron viimein valmiiksi ja mantelinkin emäntä piilotti puuroon.
Joo, minä katoin, siihen oikeaan laitaan se sen piilotti, joten helposti löydän. - Kohta syödään!

Kukahan sen mantelin saa?
Posted by Picasa

sunnuntai 21. joulukuuta 2008

HANSUN JOULU

 

Oli niin rankka homma tuo kuusijuttu, että nyt on pakko ottaa nokkaunet kesken päivän.
Vielä on nuttu vähän märkä, mutta eiköhän se kuiva tässä tirsoja otettaessa ihan ittestään.Ei tuo kuivumisasento siinä henkarissa ollut niskoille ihan paras mahdollinen, nääs.
Ja jos tuo kuusijuttu ihmetyttää että se on nurinperin, niin koirat lukee just nurinperin. Ei sentään ihan ylösalaisin.
Sitäkin kyllä sattuu silloin tällöin. Nyt ramasoo...krooh..krooh.

( Jatkuu huomenna)
Posted by Picasa

HANSUN JOULU


Eihän siinä auttanut muu kuin emännän laittaa Hansu kuivumaan.
Oli se noloa, ihan hävettää. Miten se kannu noin lipsahti?
Niin ne tämänpäivän muut tärkeät asiat saa jäädä huomiseen asti.
Pikapostit ja muut. Äh!

HANSUN JOULU


HUPS! Vesikannu olikin liian täysi ja siinä se Hansu-
rassu makaa ihan litimärkänä. Voi, voi, mitäs nyt?

HANSUN JOULU


Pitäähän kuuselle myös antaa vettä. Muutenhan se kuivaa ja karistaa neulasensa jo ennen joulua! Ei tähän hässäkkään löytynyt pienempää kannua- ajattelin, että meneepähän kerralla tarpeeksi vettä...

HANSUN JOULU


Kuusen laittoa olisi tänään Hansukoiran ohjelmassa. On se hyvä tehdä se homma jo tänään sillä taitaa tulla ensiviikolla kiire jopa Hansullekkin, saati sitten emännälle.
Iso kuusi on jo koristeltu hienoksi, mutta pitäähän Hansullakin olla oma kuusi, joskin pienempi.

lauantai 20. joulukuuta 2008

HYVÄÄ JOULUA!

 

Kaiken kiireen keskellä on aika hiljentyä ja niinpä toivotankin kaikille lukijoilleni tämän enkelin myötä
Oikein Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta 2009. Vielä kuitenkin Hansun toilauksia seuraamme aattoon asti Joulua, joten niissä merkeissä...
Uudelta Vuodelta sitten taas ruokaa ja muuta mukavaa.
Posted by Picasa

HANSUN JOULU

 

Heti aamutuimaan piti alkaa hommiin, sillä tänään on piparien leipomispäivä.
Pikamurot kupilta ja vettä päälle.
Sitten ulos pikapostia lukemaan. Yhtä pika-pikaa koko päivä!
Ei siinä joutanut kamuille muuta kuin aloittaa haukut, kun piti jo juosta emäntää kiinni, kun se hoki että kiire kiire.. Just nyt ois ollut niin paljon nähtävää ja haisteltavaa tien varrella?

Ihmiset oli laittaneet linnuille lyhteitä jotka oli täynnä jyviä. Linnut olivat jo ne hoksanneet ja kuhina vain kävi
lyhteen ympärillä. Oli tinttiä, varpusta ja vaikka mitä pikkulintua. Tais siellä olla joku punatulkkukin?
Eikös se tiennyt pakkasia jos punatulkkuja näki? Vanha ukki kerto.

Kun oli tultu kotiin, kohta alkoi se varsinainen päivän puuha.
Ensin kyllä piti tarkistaa uuni, että onko se puhdas? Piti tarkistaa nurkatkin ettei ollut palanutta rasvaa...no ei ollut. Sitten alkoi varsinainen homma, se pipareiden teko ja se onkin kivaa puuhaa. Tehtiin niitä ihan monta pellillistä, kun oli paljon taikinaa. No, kyllä minä aina salaa heitin kuonoon,- ihan vain makutarkistuksena. Hyvää se oli.
Jäi vain viiksiin joku siru ja siitäkös emäntä riemastu,ei saa syödä taikinaa!- No miks ei? - Ei jää pipareihin muuten. - No en minä nyt NIIN paljon napsinut.

Uunia piti vahtia ihan tikkana kun ne piparit paistui niin nopsaan. Ja mikä tuoksu! Nyt alkoi jo tuntua Joululle.

( Jatkuu huomenna)
Posted by Picasa

perjantai 19. joulukuuta 2008

HANSUN JOULU

 

Aamulla jo herättyä iski joulukiire. Kaikenlaista oli vielä tekemättä ja velipojat tulee tiistaina.Sehän on jo silloin aatonaatto! Emäntä on pöllytellyt Hansunkin korista torkkupeiton,- eihän siinä enää tuoksu kuin raitisilma. Ei tunnu yhtään omalle. Miten siinä nyt voi nukkuakkaan?
Kuusi on jo ilmestynyt parvekkeelle ja sähkökynnttilät laitetaan varmaan kovalla tohinalla viikonloppuna. On se sitten varmaan hieno!
Päivällä piti ihan pakosta juoksuttaa emäntä ja sitten olikin kiire lopetella velipojan sukka, jota olen väkertänyt
koko talven. Aika kenkkua tuo neulominen. Kun lankaa pitää vääntää puikon ympäri ihan tietyllä tavalla, ei se muuten
meinaa millään onnistua. No, emäntä aina purkaa ja neuvoo uudelleen että miten se tehdään.
Onneksi ovat sitten kohta valmiit ja saavat ollakkin- sormet ovat ihan sikinsokin koko hommasta.
Alkaisi olla nokosten aika, mutta nyt ei jouda sitten millään.

Kello tikittää jo iltaa ja sukkapuikot kilisee, sukka valmistuu...

( Jatkuu huomenna)
Posted by Picasa

torstai 18. joulukuuta 2008

HANSUN JOULU

 
Aamulla herätessään Hansulle tuli mieleen velipojat. Oli nääs ollut puhetta että ne tulisivat tänne täyshoitoon kun isäntäperheet suunnittelee Joulun ajaksi lomaa jostain lämpimästä maasta. No menköön vaan, me ollaan velipoikien kanssa tuumanneet tämän jo valmiiksi ja metkuja ollaan jo suunniteltu, ainakin pikkuisen.
Oma emäntä on jo rahdannut sapuskaa, joka toivottavasti riittää. Jos ei riitä, niin pitää sitten kerjätä ruokapoydästä
jouluaterialla lisämurkinaa.
Hansu rapsuttelee ruokakupille jossa onkin koiranmurot valmiina. Niitä kun aamulla rapsuttelee hampaissa, niin ei illalla tarvitse alistua siihen inhottavalta tuntuvaan juttuun jota ihmiset sanoo hampaittenpesuksi. Meikä ei siitä tykkää yhtään.
Vielä kun lipittää raikasta vettä päälle, niin onkin aika siirtyä postin pariin. Jospa ne veljet ois jotain postia laittaneet. -Ahah, onhan siellä. Ja kortteja kauemmas muuttaneilta koirilta. Toivottelevat hyvää joulua ja meheviä luita. Pitääpä vastailla ja sitten onkin ulkoiluttaminen tuota emäntää. Silläkin reissulla tulee luettua monet postit,
viestittäminen on minulle se tärkein asia, mutta siinä sivussa se tuo emäntäkin kävelee.
Alkaa se sitten jo ramasta, ja on aika ottaa päivänokoset.
( jatkuu huomenna)
Posted by Picasa

keskiviikko 17. joulukuuta 2008

HANSUN JOULU

 

Olipa kerran- ja on vieläkin, pienen metsän laidassa, ruskea puinen talo, jossa asustaa joutokoira Hansu.
Oli jo päässyt noutohommista eläkkeelle, siitä nimitys Joutokoira. Mikäpä oli ollessa. Palvelu on pelannut,herkkuluita on riittänyt ja lämmintä piisannut. Aika kuluu kytätessä naapureitten koirien viestin vientiä.
Postia näyttää naapurin Söpö taas jättävän? Mitähän sillä on leuan alla kun kilisee?
Aina jouluisin Söpö joutuu mitä ihmeellisimpiin vaatevirityksiin joita koirana en oikein haukkumatta jätä.Ne viritykset kun tarttuu jäljityspuuhissa aina johonkin karahkaan metsässä ja siihen se homma sitten tyssää. Apua on haukuttava ja se nolottaa.Nyt en enää viitsi niille reissuille lähteäkkään kun on tullut turkkiin liian monta kertaa.
Alanpa tässä kuuntelemaan noita joululauluja ihan ensiks, sillä tiedossa on huomenna jotain uutta puuhaa..

( Jatkuu huomenna)

Posted by Picasa

tiistai 16. joulukuuta 2008

UKIN REHEVÄ GLÖGI

Tässä vapaasti käyttöön testattavaksi Isoisän portviiniglögin ohje. Aika mojova juoma, sanoisin. Valmistusaika vie kyllä vähän aikaa, mutta on vaivan arvoista.
TARVITAAN:
1 plo punaviiniä
1 pieni pullo 37 cl punaista portviiniä
1 rkl kardemumman siemeniä
1 pieni kanelitanko
8 kokonaista neilikkaa
1-1½ dl fariinisokeria
manteleita ja rusinoita
1
Lisää ainekset rusinoita ja manteleita lukuunottamatta teräskattilaan.
2
Anna ainesten olla kattilassa vähintään 3-4 tuntia, mieluummin yön yli. Mausteet imeytyy kunnolla nesteeseen.
3
Kuumenna kiehumispisteeseen.Älä anna kuitenkaan kiehua.
Siivilöi.
4
Tarjoa glögi lämpimänä rusinoitten ja kuorittujen manteleiden kera.

NUHANENÄN LÖKI

Kuin manatakseni pakkasia saapumaan tänne vähän etelänimmeisiäkin kopistelemaan, pistän tähän kuuman juoman ohjeen. Tämä panee veren kiertämään, jos on sattunut ulkona saamaan kylmää ja paleltaa. Ohje on erittäin helppo:

Yhdistä yhtäpaljon punaviiniä ja kiehuvan kuumaa vettä.

Kaada kuumuutta kestäviin laseihin ja lisää hiukan sokeria.

Nosta jokaiseen lasiin ohut viipale sitruunaa..

Eipä pitäis pöpön iskee..ätshii!Joillekkin tämä on varmaan liian mieto, mutta ainahan voi lisätä vaikka mitä makunsa mukaan.

maanantai 15. joulukuuta 2008

HANSU BLOGGAA

 
Kas vain- Hansu on ottamassa Ollin sinappiohjetta. Yllätettiin itse teosta.
Hansulla on aika alkanut käydä pitkäksi joulua odotellessa kun melkein
kaikki hommat on jo tehty.

Jahka editointi on saatu kuntoon, tiedossa olisi Hansun joulupuuhat.
Olkaapa lapsenmieliset tarkkana.Luvassa on pieniä kommelluksiakin,
tekevälle kun sattuu.
Posted by Picasa

sunnuntai 14. joulukuuta 2008

JOULUSILLI

 
Posted by Picasa

Aika alkaa tehdä silliruuat tekeytymään. Löytyi ihme kyllä,kaupasta kokonaista silliä. Sitä on varmaan vaikea saada koska harvoin näkee kaupan tiskillä.Aineksia tarvitaan m.m:

2 kokonaista silliä

Liemi:
2 dl vettä
1 dl etikkaa
1 dl sokeria

Mausteeksi:
1-2 porkkanaa viipaleina
pieni purjo
1-2 punasipulia ohuina renkaina
1 rkl sinapinsiemeniä
2 laakeerinlehteä
2 tl maustepippuria
2 tl valkopippureita
pari suikaletta piparjuurta.
tilliä

1
Kiehauta ja jäähdytä liemi. Avaa sillit ja poista sisukset. Huuhtaise kevytsuolatut sillit. Jos käytät suolaisempia, kannattaa liottaa kylmässä vedessä muutama tunti ennen käyttöä. Paloittele ruotoineen parin setin viipaleiksi. Jos haluat siistimmin syötävät, poista selkäruoto. Silloin valmistuminenkin nopeutuu muutamassa päivässä. Muutoin vie tekeytyminen pari viikkoa aikaa. Paras, vanhanaikainen silli kuitenkin tehdään ruotoineen.
2
Pane sipuliviipaleita purkin pohjalle, päälle kerros silliä, osa mausteista ja suikale piparjuurta.
Lado näin purkki täyteen kerroksittain. Silmänruokaa tuo kun asettelet punasipulit ja porkkanaviipaleet reunamille kauniisti värittämään joulusillin ulkonäköä. Ripottele sinapinsiemeniä myös reunamille. Laakerinlehti koristaa kauniisti ja pippurit myös.
3
Kaada huolella purkki täyteen lientä. Sulje se ja koristele jouluisesti.
On varmasti mukava ja mieleinen tuliainen.

MISTÄ NOITA SENTTEJÄ TULEE?

 
Posted by Picasa


Sukanvarresta ne ennen löytyi. Nykyään ne löytyy taskun pohjalta ja milloin mistäkin pussukasta. Ei pahemmin jouda säästöön pahanpäivän varalle.Aina sattuu jotain johon ns.ylimääräinen hupenee ja taas on takki tyhjä.
Onneksi ilot löytyy pienistä asioista jotka ei oikeastaan maksa mitään. Luonnosta, ihmisistä, elämästä yleensä. Mieleiset harrastukset joihin uhraa sentit, ne ei ole kuin rikkaudeksi mielelle.
Joulun tuoksut ja tunnelma, siitä ammennetaan näinä viikoina
toivon mukaan kiirehtimättä, sitä ajatusta mikä on joulun perimmäinen tarkoitus- ei kaupallinen hässäkkä, vaan joulurauha musiikkineen kaikkineen.

keskiviikko 10. joulukuuta 2008

ANNAN PÄIVÄN AIKAAN

Lapsuudesta muistan, että erikoisesti nimipäiväni jälkeen alkoi jouluntyöt todenteolla.
Sutina tuvassa oli kova. Uuni sai ensimmäiset halot jo anivarhain ja pian humisi tuli nuoleskellen halkoja. Pitkän pöydän päällä oli jos jonkilaista leipomusta valmistumassa
joista en ymmärtänyt muuta kuin että ne maistui valmistuttuaan ihanilta.
Pipareitten tekoon sain jopa osallistua, mutta kun silmä vältti, niin piti aina maistaa, oliko se todella niin hyvää..
Joulukalja oli jo kylmähuoneessa tekeytymässä, mutta sitäkin tehtiin uusi satsi lähempänä joulua jotta se riitti uudeksi vuodeksikin.
Lipeäkalat oli valikoitu jo, mutta ne lioteltiin varmaan joulunaluspäivinä. Lipeäkalan hajusta en pitänyt ja söin sitä vain pakosta. Kummasti nyt mummoikäisenä siitä pitää ja huomaa että on ainut lipeäkalan syöjä perheessä. Niin se vaan muuttuu maailma, Eskoseni.

Sika oli päässyt autuaammille kaukalomaille, joten kinkku oli jo suolassa. Se paistettiin
aatonaattona-yöllä. Mitkä tuoksut herätessä!

Tässä ajassa Annanpäivä kului shoppaillessa ja kupposella kahvia kahvilassa. Proosallista.

OLLIN SINAPPI

Annan tuvassa tuoksui sinappi! Sain maanmainion reseptin jota piti alkaa keitellä kun hyväksi havaittiin ja tilauksiakin alkoi sataa...
Siispä resepti lähtee yleiseen jakoon kun itse mestari antoi luvan.
Huomattu on että omatekemät maistuu aina erikoisen hyviltä! Tästä se lähtee:

3 dl sinappijauhoa
½ dl vehnäjauhoja
2½ dl sokeria
½ dl etikkaa
4 dl kuumaa vettä
½ dl kuumaa kahvia
½ dl suolakurkkujen lientä
½ dl öljyä
( suolaa)

1
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nesteet hyvin sekoittaen.

2
Kiehauta seos.

3
Anna hautua teflonkattilassa pari tuntia.

4
Kaada valmis sinappi tölkkeihin ja anna jäähtyä.

5
Säilytä viileässä.
Posted by Picasa

maanantai 8. joulukuuta 2008

KIRPPUTOREILTA

Omalla kohdallani kirppareitten kiertely alkoi 80-luvun lopulla
ja ensimmäinen ostos oli viereinen kermanekka samanlaisineen lautasineen. Hinta kai ratkaisi kun oli niin halpa, mutta itse nekan painokuva uljaasta ritarista johdattamassa neitoa vaarojen ohi, taisi olla se pääsyy. Nekka ja lautanen ovat lysteriä. Kuva siis on painokuva ja pohjassa joku sarjanumero. Lienee vaikkapa arvotonkin, mutta hauska bling-bling krääsä kuitenkin.

Tästä sai alkunsa aikoinaan kovakin kirpparikiertelykauteni,
nyt ostan tuskin koskaan enää mitään. Entiset kerätyt ovat vaihtaneet omistajaa jo ajat sitten.

Fiilinki kirppareilla tuo kuitenkin menneen ajan muistot mieleen joita on joskus hyvä käydä muistelemassa, tuo oli meilläkin!
Posted by Picasa

sunnuntai 7. joulukuuta 2008

JUHLAKAHVILLA


Iltapäiväkahville halusin taas jotain hyvää, niinpä tietysti! Nyt menin siitä mistä aita on matalin ja tein suklaakakun, simbsalabim! Miten? Olin ostanut kaupan tiskiltä ihan tutustumismielessä DR.OETKER:IN PAISTOVALMIIN SUKLAAKAKUN TAIKINAN.
Tarvitsi laittaa vain uuni päälle, kuorruttaa vuoka ja kaataa taikina vuokaan. Uuni hoiti loput.
HELPPOA JA NOPEAA, MIKÄ PARASTA, HERKULLISTA!
Posted by Picasa

lauantai 6. joulukuuta 2008

ITSENÄISYYDEN JUHLAA

Herätessä tuntui oikein perinteiseltä itsenäisyyden päivältä. Maassa puhdas valkoinen lumi, sinivalkoinen lippu liehuu lipputangossa. Lasten iloiset äänet pulkkamäessä.
Pöydälle on silitetty valkoinen liina ja itsenäisyyskynttilät asetettu kynttilänjalkoihin odottamaan illan huipennusta, kynttilöiden sytyttämistä.
Itse päivä kuluu joulukortteja kirjoittamalla ja teenpä joitain itsekkin.

Ja illalla, on taas aika seurata silmä kovana miten Suomen Kerma Pukeutuu...

HYVÄÄ ITSENÄISYYDEN PÄIVÄÄ!
Posted by Picasa

perjantai 5. joulukuuta 2008

ARKINEN HIIVALEIPÄ

Tuli taas kaipuu kotileivän tuoksuun eikä siinä auttanut muu kuin kaivaa jauhot
esille.Eipä mennyt kuin tunti, kun alkoi huumaavan ihana tuoksu levitä rappukäytävään naapureitten kiusaksi. Kun olin antanut leivän jäähtyä liinan alla, olikin sitten mukava vetää siivu tuoretta leipää teen seuraksi. Ilta oli taas kerran pelastettu.
Ainetarpeet:
50 g hiivaa
3/4 rkl suolaa
1 rkl hunajaa
5 dl haaleaa vettä
2 dl grahamjauhoja ( tai hiivaleipäjauhoja)
9-10 dl vehnäjauhoja

1
Murenna hiiva kulhoon. Lisää vesi,suola ja hunaja.Lisää grahamjauhot ja melkein kaikki vehnäjauhot( jätä 2 dl leipomiseen)
Vaivaa hyvin ja anna kohota noin tunti.
2
Vaivaa kohonnutta taikinaa vehnäjaotetulla pöydällä ja pyöritä yksi iso leipä, tai 2 pientä. ( Yksi iso kohotessaan uunissa täyttää koko pellin) Taputtele leivälle vähän päälle jauhoja ja nosta pellille kohoamaan.Tee veitsellä pintaan muutama viilto.
3
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Paista leipää 15 minuuttia ja laske lämpötila 150 asteeseen ja paista vielä 40 minuuttia.
4
Peitä leipä ilmavasti pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä ritilällä.
Posted by Picasa

Tuorein postaukseni

Torstai toivoako täysi?

Tänään aion tehdä paljon töitä. Aikomus... Iltapäivällä sen näkee miten kävi? Ajattelin lähteä kaupungille, Eurokankaassa on vielä lauanta...