Luukku 2/ Marmeladimakeiset

Toisen luukun takaa paljastuu kaunis enkelirasia. Kolmion muotoinen tulitikkurasia, jonka ostin viime jouluna eräistä myyjäisistä. Ihastuin siihen ikihyväksi, kaunihiksi pitää itse,enkä raski edes tulitikkuja käyttää..

 Vanhoja valokuvia  voisi näin joulunaikaan tuunata koristeiksi. Nostaa sitten vaikka kuusenoksalle seuraamaan tätä joulua.

 Keittiössä voitaisiin tänään tehdä vaikka koe eränä Marmeladimakeisia? Tehdä testi erä, ja jos menee kaupaksi, niin nehän sopivat tosi hyvin vaikka viemisiksi, eikö vain?

Marmeladimakeiset

3 rkl agar-agar- hiutaleita

5 dl vettä

2 dl sokeria

1 dl laimentamatonta puolukkamehua

1 dl laimentamatonta mansikkamehua

PINNALLE

sokeria

1

Lusikoi agar-agar- hiutaleet kattilaan. kaada päälle vesi ja sokeri.

Keitä seosta hiljalleen miedolla lämmöllä noin 45 minuuttia.

Sekoita välillä, ettei liemi pala pohjaan.

2

Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon mehu.

Kaada marmeladi tuorekelmulla suojattuun 

laakeaan vuokaan ( noin 25 x 40 cm )

ja anna jähmettyä seuraavaan päivään.

3

Kumoa marmeladilevy sokerilla peitetylle leivinpaperille 

ja anna kuivahtaa muutaman tunnin ajan.

4

Leikkaa marmeladi pieniksi kuutioiksi, 

tai ota pienillä muoteilla vaikkapa sydämen muotoisia paloja.

Kierittele marmeladipalat sokerissa.

Valmiita!

Kalenteriterveisin

Killimaaria ja Maireanna