keskiviikko 17. heinäkuuta 2013

Muikkuburgeri

Sade rummuttaa ikkunalautaa.  Harmaa pilvimassa peittää taivaan.  vähän tylsää.  Silti, ollaanhan jo kuitenkin heinäkuun lopulla,  ja huomenna alkaa  tunnetusti vetinen naistenviikko, kestetään se vaan kuin kalamies. Silloin muuten tulee kalaa!
Kalaohjetta minäkin  tässä etsin ja kun muikkuja kuulemma saa edullisesti, niin niistähän aion sompailla jotain. Tuo MUIKKUBURGERI kuulostaa saunan jälkeen aika hyvälle jutulle. Muikut ovat  kyllä vielä kaupassa mutta pianhan ne sieltä haen.
Kokoan tähän muistiin ohjeen jokaisen kokeiltavaksi. Luulisin että tämä maistuisi nuorisollekin, onhan burgeri se taikasana.. Ja mitä siihen tarvitaan? Aika simppeli. Vähillä tarpeilla tulee se paras ruoka..  Tässä tulee:

MUIKKUBURGERI

400 gr savustettuja tai voissa paisettuja muikkuja..( namnam)
8 viipaletta maalaisleipää tai 4 sämpylää
8 viipaletta kermajuustoa
4 limetti tai sitruunalohkoa

TILLIMAJONEESI
4 rkl majoneesia
2 rkl hienonnettua tilliä



1
Savusta muikut.  ( tai paista peratut, ruisjauhoissa pyöritellyt muikut rapeiksi voissa.)
Yhdistä majoneesi ja tilli.
2
Grillaa tai paahda leipiin rapea pinta. Lusikoi majoneesia leiville. Lisää juustoa ja muikkuja päälle.
Purista limetin tai sitruunanmehua kalojen päälle vähän ennen tarjoilua.

¤


Apua..mulle tuli nälkä!
Nyt kauppaan ja äkkiä..

Maireanna 






5 kommenttia:

♥ Hannelen kirjaparatiisi kirjoitti...

en ole koskaan syäny

Maireanna kirjoitti...

Hannele:
Suurin työ oli siinä paistamisessa, muu oli jo sitten vain koristelua..
Tilliä kannattaa laittaa majoneesiin reippaasti. Maku korostuu kalan seurassa sopivasti.
Kyllä vei nälän ihan hyvin. Ja kun olin paistanut kaloja ison satsin, niin jäi niitä huomisen ateriaan joka on..perunamuusia ja paistettuja muikkuja.

Kai.k kirjoitti...

paras burgeri mitä olen syönyt! :)

Riitta Sinikka kirjoitti...

♥ näyttää hyvältä!!

Ansku Gen kirjoitti...

oi, näyttää niin hyvältä! Ehdottomasti menee kokeiluun, kunhan seuraavan kerran saan muikkuja jostain käsiini!

Tuorein postaukseni

Sadetta piisaa...

 Sateinen sää jatkuu, miksipä se siitä muuttuisi. Läpötilaa kertokoon se että käsiä paleltaa ulkona ollessa?  Ollaanko menossa kohti jä...