Kaikkihan ei tykkää mämmistä, sehän tiedetään. Mutta,veikkaan että näistä tykkää kaikki. Kokeilkaapa vaikka! Taikinakin on ihan simppelijuttu, joten ei ole vaikeaa tehdä. Itse aion tehdä jo toisen satsin kiirastorstaina. Luulenpa, että kaik mennee.. varsinkaan jos ei paljasta epäluuloisimmille herkun oikeaa sisältöä..kuin vasta jälkikäteen .:-) Suosittelen kokeilemaan pääsiäisjekkua.
Tässä ohje:
Nosta työpöydälle seuraavat ainekset
250 gr ( 2½ dl ) mämmiä
2 dl sokeria
3 kananmunaa
100 gr voita
2 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
SITRUUNA-SOKERIKUORRUTE:
2½ dl tomusokeria
3 tl sitruunamehua
KORISTELUUN:
sitruunankuoria
ja pääsiäiskarkkeja
1
Sekoita mämmi ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon munat ja sulatettu rasva.
2
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan.
3
Jaa taikina muffinivuokiin. Jätä vuokaan kolmannes tyhjää kohoamisvaraa varten.
4
paista muffineja 200 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
5
Sekoita tomusokeri ja sitruunamehu tahnaksi. Tiputtele sitä lusikalla tai pursota kuorrutetta jäähtyneitten muffinien päälle.
Koristele sitruunankuorilla ja karkeilla.
Kiireitä on varmaan jokaisella, koneellekkaan ei ehkä ehditä, joten jo nyt toivotankin
kaikille oikein..
kaikille oikein..
nautitaan aurinkoisista ilmoista!
Maireanna
1 kommentti:
Herkulliselta näyttää, nami!
Oikein Hyvää Pääsiäisen aikaa sulle!
Lähetä kommentti