perjantai 26. lokakuuta 2012

Muusi uusiks.....

 Aamut venyvät pimeänä vuodenaikana 
pitkiksi lehtien lukuhetkiksi...
..ja mukit vaihtuvat  mielialan mukaan.
Vaihtelu virkistää!
¤

Jos ulkona on ollut harmaata ja ankeaa, niin minunkin fiilikset ovat olleet viimeaikoina mollin puolella. Laiskottaa ihan sikana ja ruuanlaittokin tökkii..? Pitäisikö olla huolestunut?
Tänne bloggaamaankaan en saa intoa, kuvan etsiminen on suolaista, jutunjuuri ei nouse? Aijai..

Joskus sattuu kuitenkin tällaisessa ankeudessa heureka ja niin kävi viime sunnuntaina.
En tahtonut keksiä millään että mitä ruokaa tekisin -ja kaapeissakaan  ei ollut juuri mitään.

Perunoita sentään oli, keitin ja tein muusiksi.

Sitten tuli tenkkapoo..?

Löysin kuitenkin pakkasesta savukinkkusuikaleita ja oli siellä paketti amerikanpekoniakin. Jääkaapin piilosta löytyy aina paprikaa, porkkanoita ja purjoa. Nappasin paprikaa palan työpöydälle.

Pilkoin amerikanpekonin, rutistin pari valkosipulin kynttä. Laitoin paistinpannuun reilusti voita. Ruskistin pekonin, lisäsin kinkkusuikaleet mukaan ja annoin lisää ruskistua. Sitten paprika mukaan pehmenemään.
Maustoin chilillä, suolalla ja murretulla valkosipulilla.

Entäs nyt?  En halunnut tehdä kastikkeeksi.

 Sitten, ajattelematta, kaadoin yksinkertaisesti kaikki muusin sekaan ja sekoitin varovasti. Lopuksi laitoin paljon kuivattua tilliä. Oisko valmista?

Kun sitten sitä syötiin, niin muistin, että tällaista tehtiin ennen kotona!   Minä en ole tehnyt tätä koskaan ennen, mutta nyt sitä piti jo tässä viikolla tehdä uusi annos? Yksinkertaista ruokaa, mutta törkeen hyvää. Savuinen paistinrasva antaa muusiin hienon vivahteen ja lihasattumat antaa makua.
¤
Tällainen juttu tälläkertaa,
mutta suosittelenpa kokeilemaan.
Varsinkin jos laiskansuoni alkaa
vaivata 
:>3

3 kommenttia:

Harakka kirjoitti...

Tämä olikin mielenkiintoinen resepti, pitääpä kokeilla !
Onko teillä jo siellä lunta, tai varmaankin jo on.
Kun täälläkin sitä jo tuppaa olemaan liiankn kanssa!
Oltiin tänään Porissa, ja siellä tulikin lunta jo aika paljon, tiet oli surkeassa kunnossa.
Oikein pelkäsinkin ajomatkaa.
Mutta onneksi selvittiin ehjin nahoin kotiin takaisin.
Tico oli mukana ja kiltisti odotti häkissään autossa, kun oltiin kaupoilla.
Hyvää perjantai myöhäistä sulle!

Anna kirjoitti...

Harakalle:
Niin sitä taikoo keittiössä ja joskus tekee ylläreitäkin, itselleen..
Tämäkin ruoka oli varmasti sodan jälkeen niukan keittiön tulos. Mutta hyväsellainen.
Voi täällä ei lunta näy. Pakkasta on kyllä -5 astetta, joten liukasta keliä varmaan autoille.
Tästä lauantaista näyttää tulevan aurinkoinen, mutta kylmä päivä. Aion lähteä torille ja siellä on varmaan tarjolla alkuruuista kahviin, vaalien merkeissä. Tottahan toki sinne minäkin menen. Ja sitten vaikka pieni kirpparikierros, mutta mitään en osta.:-)

Tupu kirjoitti...

Voi Anna, minkä herkun oletkaan saanut aikaan.
Täällä on niin ihanaa käydä aina tutkailemassa ja lukemassa juttuja.

Tuorein postaukseni

Marjapiirakkaa pitkästä aikaa..!

Että onkin ollut koleaa koko KESÄ ? Elämänmenokin  on sen mukaista, olen viihtynyt vain sisätiloissa, ja väsyttää ihan julmetusti. Ei jaksai...