torstai 12. heinäkuuta 2012

AAMIAISLEIPÄÄ...


On tutustumisen makua tuon uuden uunin kanssa, näköjään. Innolla sekoittelin aineksia ja taikoja tein, älä tule paha leipä, tule hyvä leipä! Ohje on seinästä reväisty, siksi en arvannut ollenkaan, mitä tuleman pitää?  Ja uuni sitten? Uudet uunit osaa olla ärhäköitä?  Siis aamulla kun leivon uutta satsia, niin uuni pienemmälle paistaessa. Ja miksikö jo heti uutta satsia? Eihän kahdesta leivästä tule kuin kiukkuiseksi kun jakaa kolmeen talouteen. Maistiaisethan siitä vain tulee..
Muuten, poika kun piipahti ja oli menossa taas " maratoonille" voitelin leipäviipaleet evääksi. Oli kuulemma  maistuneet Raninin rannassa. (Hih, ensi vuonna 50vee  poika..!)

Siihen leivän ohjeeseen. Kerää työpöydälle nämä vähät ainekset:

50 g hiivaa
1 dl tummaa siirappia
3-4 rkl rypsiöljyä
8 dl vehnäjauhoja
8 dl sämpyläjauhoja
2 tl suolaa
6 dl lämmintä vettä
½ dl auringonkukan siemeniä

1
Sulata lämpimään veteen hiiva. Lisää siirappi ja suola. Sekoittele joukkoon jauhot, auringonkukan siemenet. Lisää lopuksi öljy ja alusta tasaiseksi.
2
Puolita taikina jauhotetulla pöydällä kahdeksi pitkulaiseksi leiväksi. Nosta leivät leivinpaperilla suojatulle pellille.
3
Voit laittaa leivät kylmään uuniin jossa ne kohoavat silläaikaa kun lämpötila nousee 200 asteeseen.
4
Paistele leipiä noin..50 minuuttia. Kun ne ovat paistuneet, anna hetki niiden rauhoittua, peitä liinalla ja pussita myöhemmin.

Nyt voin jo ottaa rennommin ja kiskonkin  auringonpaisteesta nyt kaiken irti,  sillä oikeastaan koko kesä meinasi vilahtaa ohi? 



Ja täällä eka löylyt!
Oi että, olin kuin
lapamato!

¤

Palataan taas, terveisin
ANNA

4 kommenttia:

EtsiResepti kirjoitti...

Näyttää hyvältä! Pitää kokeilla :)

Anna kirjoitti...

EtsiResepti:
..ja hyvälle maistuu. Sämpyläjauhot ja siemenet tekevät leivästi ruokaisemman sopivasti.
Pala leipää riittää, ehkä juustoa ja tomaattia päälle? Hyvää ja nälkä pysyy loitolla monta tuntia.

El Marc kirjoitti...

http://imagensquevalem1000palavras.blogspot.com
http://bestaccessexpert.blogspot.com

Tupu kirjoitti...

Todella herkullisen näköistä ja kuuloista.

Tuorein postaukseni

Marjapiirakkaa pitkästä aikaa..!

Että onkin ollut koleaa koko KESÄ ? Elämänmenokin  on sen mukaista, olen viihtynyt vain sisätiloissa, ja väsyttää ihan julmetusti. Ei jaksai...