Illalla riehunut ukkonen ja rankkasade teki luultavasti selvää mansikoista.
Jos jollakin oli mansikat vielä pakastamatta, nyt se on sitten myöhäistä!
Jäljellä on enää myöhäislajikkeet, mutta säilyivätköhän nekään
illalla rummuttaneesta rankkasateesta. Vettä tuli kaatamalla iltamyöhällä, kadut lainehti ,
ukkonen salamoi..tai piti oikein viimeisen päälle ilotulitusta.
Kylmä ja kuuma ilma törmäsi yhteen!
Ehdin tehdä vain yhdet mansikkamaidot.
Keskityin vain pakastamiseen ja näin pääsi käymään.
Se tuttu helleherkkuhan on varmaan jokaiselle tuttu?
Pilkotaan mansikat viipaleiksi lautaselle, lusikallinen sokeria ja loraus päälle maitoa.
Voi kun se on hyvää! Sitä herkkua syödessä muistaa aina muistaa lapsuuden kesät. Poutapilvet. Pääskysten kisailun. Veden kimalluksen. Perhosten lepatuksen kukassa.
Vähän uudempi tuttavuus on mansikoilla höystetty jogurttismoothie. Se on raikas hellevälipala tai jopa aterian korvike illalla. Tästä ohjeesta tulee neljälle annos ja se valmistuu näin:
MANSIKKA-JOGURTTISMOOTHIE
2 banaania
½ l vaikkapa persikkamehua
½ l maustamatonta, rasvatonta jogurttia
250 gr mansikoita
2 rkl siirappia tai hunajaa
mintunlehtiä
1
Kuori banaanit. Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen
ja anna käydä kunnes juoma on tasaista Valmista!
Helppoa ja nopeaa. Kelpaa paremmallekin vieraalle tulevina hellepäivinä.
Jos vielä lisää lasiin jääkuution sekaan, kylmyyskin on taattu tervetullut virkistys..
Nyt lähden katsastamaan, onko torilla millainen marjatarjonta tänään?
Tavataan taas!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti