perjantai 22. heinäkuuta 2011

ANSA IKOSEN KESÄINEN KASVISRUOKA

Posted by Picasa
Hellettä, hellettä, ukkosta, hellettä.
 Tuntuu illalla ihanalle se,  kun voi kääntää paahteen puolelta
 kaihtimet kiinni  ja tuuletin surraa viileää..
Jos näin ei olisi, sydänongelmat olisivat jokapäiväisiä
 ongelmia minun ikäiselle näillä helteillä.

Ruokaa ei jaksa laittaa, ainakaan pitkillä valmistusajoilla.
 Helppo,  ja nopeasti, se on helleruuan kovin sana.
 Surffailin tässä yksi ilta eri ruokablogeissa ja mielenkiintoni heräsi
juuri  tämän kasvisruuan kohdalla?

Ansa Ikosen lemppari. Ajattelin kokeilla.

Valmiina  huomasin että tämä onkin  jonkinlainen kesäkeitto.
Vierastin tomaattia, mutta eihän se hassumpaa ollutkaan.

 Kevyt kesäkeitto tomaatilla höystettynä.
Jos haluatte kokeilla, laitanpa oitis  ohjeen tänne:

ANSA IKOSEN KESÄKEITTO
1 keskikokoinen kukkakaali
300-400 gr varhaisperunaa
4 kypsää tomaattia
1 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
tuoreita yrttejä

1
Pilko kukkakaalit pieniksi nupuiksi. Pese perunat ja lohko
 samankokoisiksi paloiksi kuin kukkakaalit.
2
Laita  kaali- ja perunapalat  kattilaan ja hiukan  vettä.
 Lisää suola ja hauduta vähänaikaa.
Lopuksi  lisää  pataan 10 minuutin  kuluttua tomaatit  kiekkoina ja mausta.

¤
Siinä se! Kevyt, helppo ja nopea kesäruoka.
Ilmankos Ansa oli niin kaponen ja kaunis.
Tahtoo kans!
¤

Ei kommentteja:

Tuorein postaukseni

Marjapiirakkaa pitkästä aikaa..!

Että onkin ollut koleaa koko KESÄ ? Elämänmenokin  on sen mukaista, olen viihtynyt vain sisätiloissa, ja väsyttää ihan julmetusti. Ei jaksai...