tiistai 12. lokakuuta 2010

RUSKEA SIENIKASTIKE

 
Jostakin syystä alkoi tehdä mieli sienikastiketta? Kaikenlaisia mielitekoja!
Vaikuttiko tuo maalaamani taulu, joka on keittiön seinällä jokapäivä katsottavana..
Koska muut ei sieniä syö kuin minä, niin hemmottelenpa itseäni. Tein ihan vanhanaikaisen ohjeen mukaan, eikä sille käynyt mitenkään " vanhanaikaisesti" Paitsi perunoitten kanssa  se hupeni nopsaan...
Pinosin tarpeet pöydälle näin:

2 rkl voita
sekasieniä
2 rkl vehnäjauhoja
½ l lihalientä
½ dl kermaa
suolaa
1
Paloittelin sienet ja suskistin voissa. Lisäsin jauhot ja jatkoin ruskistamista.
Lisäsin lihaliemen ja kerman. Annoin kiehuskella aika kauan, kunnes kerma oli sakeuttanut kastikkeen sopivaksi. Lopuksi lisäsin suolan. Muita mausteita en tälläkertaa lisännytkään..yleensä laitan tilliä ainakin..
Ihan hyvää silti oli, ja edullinen!
Posted by Picasa

5 kommenttia:

Tarja kirjoitti...

Lihalientä täytyykin kokeilla, oli ihan uutta minulle.

seijastiina kirjoitti...

Voi voi mitä herkkuja täällä taas on, kyllä mullekin maistuisi :P

Harakka kirjoitti...

Voi jestas sentään, kun alkoi tehä mieli sienikastiketta!
Mulla onkin sieniä jääkaapissa, aion niistä tehä jonkinlaisen ruuan huomenna. Ostin lihasuikaleita joukkoon, saapas sitten nähä, millasta tulee.
Mutta sun sienikastikeeesi ainaskin on varmaan tosi hyvää!

arleena kirjoitti...

Sienikastike on niiin hyvää.

♥ Hannele kirjoitti...

sieniomelettikin on namia

Tuorein postaukseni

Juhannuksen aikaan pitäisi kukkien olla parhaimmillaan?

 Vaan ovatko? Kaikki on myöhässä kuukauden. Kevät jäi jonnekkin välille. Linnutkin huomasi sen. Onneksi läheisen torin koristeomenapuut k...