tiistai 14. syyskuuta 2010

ANNAN KAALILAATIKKO..


Sataa..on hiukan koleaa ja alkaa tulla vetovoimaa keittiön lämpöön.
Kaalinkerä odotteli jo muutamanpäivän että koska innostun tekemään laatikkoa,
- naapureitten kiusaksi! Se haju kun  rappukäytävässä taitaa kuulua niihin inhokkihajuihin?
Minulle se taas nostaa veden kielelle!
No, tumasta toimeen. En viitsinyt ottaa yleiskonetta käyttöön, vaikka se seisoo nenän edessä..
Pilkkomisessa alkoi voimat ehtyä sillä kerä oli iso, mutta sainhan urakan viimein tehtyä.

ANNAN KAALILAATIKKO

1 kaalinkerä
2 lihaliemikuutiota
1½ dl vettä
voita paistamieen
loraus siirappia
1 omena
hippunen valkopippuria
korppujauhoja

1
Pilkoin kaalin pieniksi, mutta sinä voit vaikkapa monitoimikoneella sen surauttaa simsalabim!
 Helppoa ja nopeaa.
Ruskistin pannulla voissa pieni osa kerrallaan.Silppusin omenan myös pieniksi.
 Kun koko operaatio oli suoritettu, sekoittelin sekaan omenan ja  mausteet.
 Sitten vaan koko hoito  paistovuokaan. Loruttelin päälle siirappia, ehkä reilu ruokalusikallinen meni.
(.minä kun tykkään makeahkosta kaalilaatikosta.) Sitten lihaliemikuutiot veteen jota oli ehkä noin ehkä 1½ dl.
Kuumensin nopeasti mikrossa jotta kuutiot liukeni veteen ja se sitten meni kaaliseoksen niskaan!
Lopuksi  kuorrutin korppujauhoilla ja sitten, uuniin! Asteita oli 175 astetta.  Valmista olisi tunnin päästä.
Oih, nyt on päikkärin aika ja niinhän siinä kävi, sammuin kuin saunakynttilä.

Vaan vautsi niitä tuoksuja kun heräsin!



Posted by Picasa

1 kommentti:

Yaelian kirjoitti...

Kaalilaatikko on ihanaa! täällä vaan on vielä niin lämmintä,ettei nyt just tuollaista tee mieli.

Tuorein postaukseni

Sadetta piisaa...

 Sateinen sää jatkuu, miksipä se siitä muuttuisi. Läpötilaa kertokoon se että käsiä paleltaa ulkona ollessa?  Ollaanko menossa kohti jä...