keskiviikko 9. kesäkuuta 2010

VANILJAKAKKU


Ja minä kun  niin itselleni lupasin että en leivo mitään! Tässä sitä taas ollaan?
 Mutta tuo ilma on niin kolea että tekee mieli tehdä jotain..että olisi kodikasta.
Toivekoti lehdessä ( viime vuoden numero) oli tämä ohje.
 Valkkaan sellaisia ohjeita, joihin tarpeita ei ole sivutolkulla.
 Eläkeläisellä kun ei välttämättä löydy kaapista hurumykke tarvikkeita,
 näitä löytynee kuitenkin kodista kuin kodista. Tää on helppo!
Tarvitset vaan:
 3 munaa
2 dl sokeria
3 dl jauhoja
2 tl leivinjauhetta
170 g voisulaa
1 vaniljatanko

1
Säädä uuni 180 asteeseen. Voitele  ja leivitä vuoka.
2
Vaahdota sokeri ja munat kuohkeaksi. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita voisula taikinaan.
3
Halkaise vaniljatanko kahtia pituussuunnassa. Raaputa veitsenkärjellä  siemenet taikinaan.
( Minulla ei sattunut sitä vaniljatankoa olemaan.
  Ratkaisin pulman aidolla valiinisokerilla ja vaniljauutteella. Lorautin mielestäni paljon, noin ruokalusikallisen ja olisi saanut laittaa toinen mokoma lisää..)
4
Kaada taikina vuokaan ja paista noin 40 minuuttia.
Tarjoa jäätelön ja marjojen kanssa.

Posted by Picasa

1 kommentti:

Yaelian kirjoitti...

Varmaankin hyvää! Leipominen on niin hyvää terapiaa kun on koleaa...

Tuorein postaukseni

Juhannuksen aikaan pitäisi kukkien olla parhaimmillaan?

 Vaan ovatko? Kaikki on myöhässä kuukauden. Kevät jäi jonnekkin välille. Linnutkin huomasi sen. Onneksi läheisen torin koristeomenapuut k...