lauantai 13. kesäkuuta 2009

ANNA-LEENAN OMENAKAKKU


Junan jyskyttäessä kotia kohti äkkäsin odotetun lehden ilmestyneen Ärrän hyllyyn. Tottakai se lähti mukaani, Anna-Leena Härkösen
TAIKINATERAPIAA! Ja yön yli päästyä piti heti kokeilla omenakakkua. Tuossa se jo viilenee uunin jäljiltä tuoksuvana...ja iltapäiväkahvilla pidän maistiaiset.
Ohje tässä:

OMENAKAKKU

200 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1½ tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
3 omenaa
korppujauhoja

Sekoita sokeri ja sula margariini. lisää munat yksitellen ja vatkaa samalla. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Paloittele omenat ja lisää taikinaan. Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 180 asteessa noin 50 minuuttia.

Vaihtelua tuo jättämällä joskus kanelin pois ja lisäämällä sijaan taikinaan puoli desiä viskiä. Myös karvasmanteliöljy sopii kanelin sijaiseksi.

Suosittelen lämpimästi tutustumista TAIKINATERAPIAAN, se tulee olemaan itselleni ainakin paljon käytetty inspislähde taatusti!
Posted by Picasa

Tuorein postaukseni

Juhannuksen aikaan pitäisi kukkien olla parhaimmillaan?

 Vaan ovatko? Kaikki on myöhässä kuukauden. Kevät jäi jonnekkin välille. Linnutkin huomasi sen. Onneksi läheisen torin koristeomenapuut k...