keskiviikko 16. heinäkuuta 2008

Metsämansikoita Oi!

Posted by Picasa

Heinäkuisia herkkuja ja uunijuustoa

mOikeastaan tänään tuntuu ihan perinteiselle heinäkuulle.
Ilmassa tuoksuu heinä,kypsät mansikat.Heinäsirkankin kuulen vielä ihan hyvin?
Muistellessa lapsuuden heinäkuita, niin, silloin tehtiin totista työtä heinäpellolla.
Seipäitä nousi kuin sieniä sateella päivän mittaan
Miten ihanaa olikaan kun nuori emäntä tuli vasu kainalossa huutelemaan kahville. Peilarissa oli hyvää kotikaljaa tai kokkelipiimää Isossa pannussa kahvia. Puolikkaanviinapullossa kermamaitoa, sokeriakin oli aina.
Iso pullaleetta hupeni työmiesten suihin kiitosten kera.

Pilvet purjehti sinisellä taivaalla ja pääskyset kirmaili....( huokaus)
.................. ¤ ..............................
Sainpa ternimaitoa, harvinaista herkkua!
Siispä tein itselleni uunijuustoa- ja sehän on maailman helpoin tehdä:

Kaada hyvin sekoitettu 1/2 l ternimaito voideltuun paistovuokaan,
lisää sekoitellen suolaa n 1-2 tl. Pintaan ripottelin sokeria ja kanelia.

Paistetaan 180 asteessa puolituntia. Pinnasta näkee milloin on hyytynyt sopivaksi.

Tällaisen herkun saa myös tehtyä maitojauheestakin jos ei satu saamaan Ammun Oikeeta. Ohje on saatavilla keittokirjoista.

sunnuntai 13. heinäkuuta 2008

Noppee omenapiirakka

Kun ee oo parriin viikkoon keettiössä kääny
oekeestaan ku jiäkuapista viilipurkin hakenu,nii saanapäevän
kunniaks pit tehä kahville jottae. Tuljpa pitkä laase.?
Olin ostannu harkite omenia, ihan piirakkata aatellen.
Ohjetta otin sieltä tiältä-siis omasta piästä:

Tarvittiin 3 munnoo, 1 1/2 dl hienoo sokerija, 100 gr voeta (paninpa margariinia) , 1 1/2 dl maetoo,( jiäkuapissa olj vajjaa kookos-limekerma,
laitoin sen ja vähä maetoo lisäks) 2 tl leevinjaahetta, 4 dl vehnäjaahoo.

Piälle: omenaviipaleeta,heittelin jonkun mansikannii, kermaviiliä maastettunna
vaniljasokerilla ja tipalla sokerilla,kookoshiutaleeta. Mitä vielä...taes olla jo kaekki siinä.

Voe ja sokerj oes pitäny vuahottaa, mutta enpä malttanna ku olj olevinnaa kiire. Sekottelin tasaseks, lissäelin loput aeneet. Ohje neuvo kyllä laettammaa piirasvuokaan, mutta aattelin että mites pien uunpelti? Tulloo ohut pohja.

Leevinpaperin piälle levittelin pohjataekinan jolle omenaviipaleet sitte oman tyylin mukkaa.Omenien piälle ripsuttelin kookoshiutaleita. Mansikoitten piälle vaniljasokeria. Sitte loppusillaas kermaviilihunnusta, laetoin vuan omenien piälle.

Uunilämpö 200 astetta ja paestoaeka nuin 1/2 tuntia.

No mänhän siinä aekoo, mutta se vatkoominen män siitä mistä aeta olj matalin, eekä maku ollu kärsiny..!

Saennii viikon lisäaekoo lasarettiin männöön ku siirtivättii viikolla meikäläesen
sitä issoo operaatiota. Voe kun ee hotsittaes yhtää koko revohka .

keskiviikko 9. heinäkuuta 2008

Heinäpellon laidassa...

Posted by Picasa

Hiljaista tuvassa?

Kovin hiljaiselle vaikuttaa Annan tuvassa.Missähän ihmiset?
Heinäpellolla, kasvimaalla navetassa ja metsätöissä.

Oops. Anna puhuu kirjakieltä?

No sattuuha niitä töllösiä viisaammallekkii.. Kun tuo olo on kuin hälläpyörässä oes.Paljo pitäs tehä, mutta ens viikolla loppuu juoksut vähäks aekoo.

Elekee ihmetellä jos harvaksee tulloo tekstiä ja sekkii on kuis ois myrkyn syöny. No nii oonnii.
Suatan olla melekosessa pöllyssä, sillä lasarettin jäläkeen oun dopattu.Testitulos on takuulla positiivine.

Äetin antama polovi vaehtuu teräksee.Kestikii vuan 60 vee.

Eväsohjeeta etin tännekkii sitte vuan kevveestä katekooriasta,
jotta oes kaprakkoo se mänö- aenakii teoriassa.
Alotinnii jo pehmeen laskun, napostelen vuan sallaatia ku Jessica Rabitt.

Pitäkee peukkuja pystyssä Annan puolesta. Palataan astialle.
kaeken kärsimykse jäläkee.

sunnuntai 6. heinäkuuta 2008

Kakkua sankarille

Posted by Picasa

Mansikkakakkua

Päivä onnii kulunu juhlallisissa merkeissä.
Liput liehuu Runon ja Suven päevee ja ku siihen lissee synntärjpäevän,
sehä on yhtä juhloo koko aeka.
Niinpä pit tehä sankarille vakiokakku kesän ens mansikoesta.

Peruskakkupohja:
munia 6 kpl ( oljkii isoja joten tulj puoltoista lasia),
puoljtoesta lasia sokerija, 1tl vaniljasokerija.1 tl leevinjaahetta,
puoljtoesta lasia puolkarkeeta vehnäjaahoja.

Välliin kuningatarhilloo. Piälle kuohkeeta kermavaahtoo,
isoja ensmansikoeta ja reunoelle nonparelleja.

Siinä se herkku on valamiina kesäseen kahvipöötään.
Kakunpiälle soppii hyvin leekattu ruusun oksakii.
Voes tehä kakun vuan ruusulla koristettuna, jopa tulloo elekantti.

Tuorein postaukseni

Marjapiirakkaa pitkästä aikaa..!

Että onkin ollut koleaa koko KESÄ ? Elämänmenokin  on sen mukaista, olen viihtynyt vain sisätiloissa, ja väsyttää ihan julmetusti. Ei jaksai...